Afegeix la teva recepta amb Vinagre Forvm
VOLS SER UNA ESTRELLA?
Afegeix la teva recepta amb vinagres Forvm i et donarem a conèixer per 34 països de tot el món!

Afegeix la
teva recepta

TEMAKI - SUSHI

Tipus de plat
Peix
Tipus de plat
Temps
45'
Temps
Racions
4
Racions
Dificultat
Mitjana
Dificultat
Tipus de vinagre
Forvm Chardonnay
Tipus de vinagre
Flavis
Tipus de vinagre
Descripció

Ingredients

  • Arròs de sushi
  • 2 cullerades de FORVM Chardonnay
  • 2 cullerades de FLAVIVS
  • 200 g de sashimi - tonyina
  • 200 g de sashimi - salmó
  • 100 g Ous de salmó
  • 1 alvocat
  • 4 llagostins
  • Perilla frutescens
  • Alga nori
  • Oli d’oliva verge extra
  • Salsa “Allioli”  
  • Shoyu (salsa de soja)
  • Sal

Elaboració

  1. Barrejar l’arròs acabat de coure amb 2 cullerades de FORVM Chardonnay o FLAVIVS i afegir una mica de sal. Reserva fins que es refredi.
  2. Tallar la tonyina en sashimi i l’alvocat, i afegir una mica de salsa de soja i l’oli d’oliva verge extra. Barrejar tot bé.
  3. Tallar el salmó en sashimi i barrejar amb els ous de salmó.
  4. Barrejar les gambes cuites amb la salsa “allioli”.
  5. Poseu primer una mica d’arròs sobre l´alga nori, aleshores afegim la Perilla frutescens i tot seguit incorporem els ingredients resultants dels punts 2, 3 o 4.