Afegeix la teva recepta amb Vinagre Forvm
VOLS SER UNA ESTRELLA?
Afegeix la teva recepta amb vinagres Forvm i et donarem a conèixer per 34 països de tot el món!

Afegeix la
teva recepta

OU DE GUATLLA I CEBA CARAMELITZADA AMB REDUCCIÓ DE FORVM CABERNET SAUVIGNON

Tipus de plat
Aperitiu
Tipus de plat
Temps
15'
Temps
Racions
1
Racions
Tipus de vinagre
Forvm Cabernet Sauvignon
Tipus de vinagre
Dificultat
Baixa
Dificultat
Descripció

Pot haver-hi res més senzill i deliciós que degustar un ou fresc amb un bon tros de pà? Per a tots els que hagueu contestat amb un rotund "no", us deixem aquesta proposta, tan senzilla i deliciosa, com eficaç a mode d'entrant per als vostres sopars o reunions. Salut!

Imatge extreta de www.restalo.es 

Ingredients

  • Un bon pa de llenya
  • 1 ou de guatlla
  • Oli d'oliva verge
  • Vinagre FORVM Cabernet Sauvignon
  • 1 ceba
  • Julivert

Elaboració

  1. Tallem una llesca de la barra de pa en forma diagonal per donar-li mes amplada.
  2. Per preparar la ceba caramelitzada, hem d'escalfar la ceba a foc mig i afegir-hi sucre. La quantitat que hi afegim dependrà de com de dolç desitgem la ceba. Per a la reducció del vinagre Forvm tan sols heu de posar el vinagre Forvm Cabernet Sauvignon en un cassó, i a foc lent, deixar-lo reduir fins aconseguir l'espessor i textura desitjades.  

Presentació

  1. A sobre la llesca de pa hi posem una base de ceba caramelitzada, i tot just a sobre, l'ou de guatlla fregit.
  2. Decorem amb una mica de reducció de Forvm Cabernet Sauvignon i el guarnim afegint una mica de julivert.

Maridatge

  1. Avgvstvs Merlot Syrah
  2. Avgvstvs Chardonnay
  3. Avgvstvs Cabernet Sauvignon-Merlot
  4. Avgvstvs Rosat 
  5. Avgvstvs Cabernet Franc