Cada variedad fue cosechada en su punto de equilibrio entre azúcares y acidez. Prensadas en frío para conseguir mostos perfumados y vinificadas las 4 variedades por separado en depósitos de acero inoxidable. Seguidamente, reposa en lías durante 2 meses en el mismo depósito para potenciar el volumen en boca y conseguir frescura. Finalmente se clarifica, se filtra sutilmente y se embotella.

Diseñado para tomarse a copas a media tarde y con buena compañía. Es un vino que acompaña muy bien todo tipo de platos de verano. También nos gusta recomendarlo para tomarlo con aquellos platos donde el mar es el protagonista, por ejemplo marisco, paellas o fideuás.

 

uvas

Xarel·lo, Sauvignon Blanco y Muscat.

barril

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copa

Ideal para tomar en copas, o con platos a base de pescado o marisco.