Notes d'actualitat

L’estiu, temps de visites d’enoturisme

Vols connectar amb la natura i amb una tradició mil·lenària al Mediterrani? Aquest estiu, tens l’oportunitat única de fer-ho amb una de les visites d’enoturisme que oferim pràcticament tots els dies de la setmana a Cellers Avgvstvs Forvm. Vine i visita el celler al Penedès i descobreix la història del conreu de la vinya i tota la passió i tècnica que dediquem a l’elaboració dels nostres vins i vinagres en un marc incomparable: el del paisatge canviant i fascinant que ens ofereix aquesta estació. Perquè durant l’època estiuenca podràs gaudir des de la verdor de les vinyes fins al moment de la recollida del raïm.

Si vols convertir les teves vacances a la Costa Daurada o la teva escapada al Penedès en un viatge inoblidable, pots escollir entre les diferents propostes d’enoturisme que tenim en marxa a la finca del Vendrell. Tasts, visites familiars, propostes gastronòmiques… tot sempre adaptat a les necessitats de cada grup i també a les edats, ja que adaptem totes les nostres degustacions per garantir que tota la família gaudeixi de la visita.

Aquesta temporada d’estiu, les visites al celler al Penedès d’Avgvstvs Forvm es podran realitzar de dimecres a diumenge a les 10 h, les 12 h i les 16.30 h, prèvia reserva. Durant el cap de setmana, a més, l’oferta s’amplia amb l’opció del maridatge amb formatges,  una de les propostes més completes amb visita a la vinya i el celler, tast de quatre vinagres, dos vins i maridatges de quatre formatges amb les varietats de vins Avgvstvs.

Un paisatge canviant per les visites al celler al Penedès

L’estiu és considerat un dels moments perfectes per realitzar visites d’enoturisme ja que ens trobem en el moment de verol de la vinya, la fase que segueix a la seva floració i precedeix a la verema. Ens trobem, per tant, amb un moment de canvis de color que van transformant dia a dia el paisatge. Així, el raïm comença la temporada d’estiu a finals de juny amb un color verd potent. A mesura que passen les setmanes, però, aquesta tonalitat va desapareixent per deixar pas als pigments propis de cada varietat. Així, podràs veure com els fruits de la vinya passen a un vermell intens en el cas del raïm negre, i a un to groguenc en el cas del raïm blanc.

Enmig d’aquest paisatge ple de verdor gràcies també a la càrrega de clorofil·la de les vinyes, les nostres visites al celler al Penedès es plantegen amb gran part de les activitats a l’aire lliure, envoltats de l’esplendor de la finca durant l’estiu. Si el temps ho permet, ens agrada dur els visitants a peu de vinya i que puguin degustar allà mateix els vins. Si, a més, vens durant els mesos d’agost i setembre, com el nivell de maduració del raïm ja serà prou elevat, el collirem durant la visita per mostrar les diferències entre les varietats que conreem.

L’experiència de les visites d’enoturisme a Avgvstvs Forvm es beneficien també de la situació i microclima que gaudim a la nostra finca, al Pla de Mar, on tenim la sort que habitualment bufi una brisa que ens fa més agradable aquesta temporada i ens permet respirar millor. Tot sempre acompanyat de les boniques vistes al nucli de Sant Vicenç de Calders i al mar Mediterrani.

Si, a més, vols tenir una experiència completa en tots els sentits, no oblidis que pots completar la teva visita al celler al Penedès amb l’experiència enogastronòmica Degvsta Entrevinyes, que inclou una degustació de vi i plats inspirats en la cuina romana per allargar l’estada a Avgvstvs Forvm.

Viu un estiu diferent amb una visita al celler al Penedès d’Avgvstvs Forvm i gaudeix dels colors i l’evolució del paisatge de la vinya    

Imatge de les vistes de vinyes i Sant Vicenç de Calders durant la visita al celler al Penedès d’Avgvstvs Forvm

20201203 AF PopUpBotonCatalan