Receptes gourmet

Burrata i cherries amb Forvm Merlot

Tipo de platoAmanida
Tiempo15′
Raciones1
Tipo de vinagreForvm Merlot
DificultadFàcil

Avui, un plat super senzill que no us portarà més de 15 minuts d’elaboració. Moltíssimes a Raul Gil per la recepta i la foto!

Ingredients pel conill en escabetx
8 tomàquets cherry en branca
Branqueta de farigola
Burrata
Salsa pesto
Avellanes
Oli d’Oliva Verge Extra

Vinagre Forvm Merlot

ELABORACIÓ

  1. Netegeu els cherries, ofegueu-los en una cassola antiadherent fins que estiguin una mica daurats i afegiu un bon raig de vinagre Forvm Merlot.
  2. Afegiu una branqueta de farigola i deixeu reduir fins que es formi una salsa agredolça meravellosa.
  3. Obriu la burrata i poseu els cherrys amb la salsa per sobre. Acabeu amb un pesto (com el que Raúl ja va preparar aquí). Unes avellanes de Reus acabaran per brodar el plat. A gaudir!