Afegeix la teva recepta amb Vinagre Forvm
VOLS SER UNA ESTRELLA?
Afegeix la teva recepta amb vinagres Forvm i et donarem a conèixer per 34 països de tot el món!

Afegeix la
teva recepta

Espaguetis amb cloïsses

Tipus de plat
Pasta
Tipus de plat
Temps
45'
Temps
Racions
2
Racions
Tipus de vinagre
Forvm Chardonnay
Tipus de vinagre
Dificultat
Mitjana
Dificultat
Descripció

Moltes gràcies a la Cristina Crash per fer-nos arribar aquesta deliciosa recepta a través del nou formulari per afegir les vostres receptes amb Forvm!

Ingredients
  • 600 gr. de cloïsses
  • 2 alls pelats
  • Julivert 
  • 1 cullarada gran de farina (uns 15 gr.)
  • 400 gr. de brou de peix
  • 75 gr. vi blanc
  • 1 fulla de llorer 
  • pebra negra mólta
  • 350 gr. d'espaguetis
  • 5 tomàquets naturals ratllats
  • 1.500 gr. d'aigua
  • Sal
  • Oli d'oliva verge extra
  • Vinagre Forvm Chardonnay
Elaboració
  1. Posar en remull les cloïsses amb sal, durant 30-60 minuts, perquè deixin anar la sorra del mar.

  2. Piquem els alls i julivert a mida petita. En una olla posem una mica d'oli, el els alls, el julivert, el tomàquet natural ratllat i fem un sofregit.

  3. Afegim la farina.

  4. A continuació, afegim una mica de brou de peix, vi blanc, llorer, pebre negre, vinagre FORVM Chardonnay i les cloïsses. I esperem uns minuts (entre 8 i 10 minuts) fins que les cloïsses s'obrin.

  5. D'altra banda, bullim les pasta al "dente".

  6. Escorrem la pasta.

  7. I acabem barrejant els espaguetis amb la salsa i les cloïsses.

  8. Decorem amb julivert al gust.