Recepta de musclos al vapor cuinats amb vinagre Forvm

Afegeix la teva recepta amb Vinagre Forvm
VOLS SER UNA ESTRELLA?
Afegeix la teva recepta amb vinagres Forvm i et donarem a conèixer per 34 països de tot el món!

Afegeix la
teva recepta

Musclos al vapor amb vinagreta

Tipus de plat
Aperitiu
Tipus de plat
Temps
30'
Temps
Racions
4
Racions
Tipus de vinagre
Forvm Cabernet Sauvignon
Tipus de vinagre
Dificultat
Baixa
Dificultat
Descripció

Us presentem una nova recepta rebuda a través del nou formulari de la pàgina web. Moltes gràcies Cristina Crash!

Ingredients
  • Dos quilos de musclos del Delta de l'Ebre.
  • 1L d'aigua
  • Un parell d'ous grans
  • Pebra
  • Una ceba
  • Una mica de julivert picat
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Vinagre Forvm Cabernet Sauvignon
Elaboració
  1. És molt important partir de musclos ben frescos i d'una mida gran, per obtenir així el millor resultat. D'aquesta manera, el primer pas serà rentar bé els musclos i eliminar aquells que estiguin trencats o oberts.
  2. Mentre netes els musclos posarem dos ous a bullir 20 minuts. Per coure els musclos farem servir una olla gran i abans de posar-la al foc, afegirem un dit d'aigua una mica de sal, els musclos i ho taparem.
  3. Un cop l'aigua bulli, tindrem els musclos llestos (oberts) entre 7 i 10 minuts.
  4. Important: rebutjar aquells musclos que no s'hagin obert durant la cocció.
  5. A continuació, vam preparar la vinagreta FORVM dins d'un bol, de la següent manera:
  6. Introduïm la ceba, el julivert i els ous durs, que hem tallat prèviament molt finit. Afegim a la barreja 12 cullerades soperes d'oli verge extra + 4 cullerades soperes de Forvm Cabernet Sauvignon.
  7. I acabem afegint sal i pebre al gust.
  8. La Vinagreta resultant la deixarem reposar a la nevera durant uns minuts.
  9. I quan els musclos s'hagin refredat, els traurem la closca sobrant per poder presentar-bé al plat i afegirem la vinagreta per sobre.

¿Buscas experiencias para regalar?

¿Buscas experiencias
para regalar?

Elige la que quieras y
marca la casilla "Para regalo".