Cada varietat va ser collida en el seu punt d’equilibri entre sucres i acidesa. Premsades en fred per tal de aconseguir mostos perfumats i vinificades totes 4 per separat en dipòsits d’acer inoxidable. Reposa en mares durant 2 mesos en el mateix dipòsit per tal de potenciar el volum en boca i aconseguir frescor. Finalment clarificat, filtrat subtilment i embotellat.

Dissenyat per pendre’s a copes a mitja tarda i amb bona companyia. És un vi que acompanya molt bé tot tipus de plats d’estiu. També ens agrada recomanr-lo molt per pendre’l amb aquells plats on el mar es el protagonista, per exemple marisc, paelles o fideuàs.

 

uvas

Xarel·lo, Sauvignon Blanc i Muscat.

barril

-

copa

Ideal per prendre a copes, o amb plats a base de peix o marisc.