Si hi ha cap vi que descrigui la nostra filosofia enològica, és aquest. Avgvstvs Trajanvs, un vi potent, elegant i durader en boca, capaç d'arribar als sentits, deixant-los cara a cara amb les aromes a cuir, tabac o espècies, pròpies del Cabernet Sauvignon, a la vegada que es fundeixen les notes florals pròpies del Cabernet Franc amb les notes de fruita molt madura del Merlot.

Elegància en estat pur, bon company a taula amb carns vermelles, estofats i plats estructurats o bé, per a les llargues nits d'hivern davant de la calor d'una llar de foc.

 

uvas

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Garnatxa

barril

Criança mínima de 20 mesos en bóta de roure francès

copa

Carns vermelles, estofats i plats estructurats