Elaborado para guardar. El Avgvstvs Antigues Reserves 2000 muestra que en el Penedès también se pueden hacer grandes vinos de guarda. La evolución de las variedades es bien presente haciendo que la intensidad aromática le haga ser muy adecuado para cocina de fuego lento. La textura en boca tan trabajada durante los años que ha pasado a la botella le da una gran finura y elegancia.