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Mejillones al vapor

Tipo de plato
Aperitivo
Tipo de plato
Tiempo
15'
Tiempo
Raciones
4
Raciones
Tipo de vinagre
Forvm Cabernet Sauvignon
Tipo de vinagre
Dificultad
Baja
Dificultad
Descripción

Os traemos una nueva forma de entender una receta de toda la vida: mejillones al vapor de vinagre Forvm Chardonnay con queso azul! Durante la grabación del programa Ben Trobats, nuestro enólogo, Carles Muray, presento esta receta ideal como aperitivo o primer plato, y para disfrutar de un plato de siempre con esta receta rápida y sencilla.

Ingredientes

Elaboración

  1. Colocamos los mejillones en la olla.
  2. Cortamos el queso azul, y lo añadimos a los mejillones.
  3. Añadimos un buen chorro de vinagre Forvm Chardonnay y las hojas de albahaca.
  4. Nos aseguramos que la olla esté bien tapada, para concentrar el vapor. Dejamos cocer durante 10 minutos.
  5. ¡Buen provecho!