Restaurant Degvsta

CREACIONES GASTRONÓMICAS INSPIRADAS EN LA ANTIGUA ROMA

Especies, frutos secos, piezas de carne, aves, pescado, miel, legumbres, vinos… En Restaurant Degvsta podrás descubrir recetas y propuestas gastronómicas que modernizan los sabores que el romano Apicio ya describía en las sus obras hace más de 2.000 años. Platos actuales y sorprendentes que, partiendo de ingredientes y técnicas de conservación romanas, ha desarrollado de forma creativa e innovadora el prestigioso chef Jordi Guillem. Pruébalas ahora en Restaurant Degvsta.

NUESTRA CARTA · SERVICIO DE COMIDAS Y APERITIVOS · HORARIOS, MIÉRCOLES A DOMINGOS DE 11 A 15 H · RECOMENDAMOS HACER RESERVA PREVIA · EVENTOS PERSONALIZADOS PARA GRUPOS

 

Platos de alta cocina de nuestro chef con inspiración romana

Saborea unas recetas deliciosas que beben de las bases de la cocina romana que se saboreaba en el entorno de Avgvstvs Forvm hace 2.000 años. Reinterpretadas desde el siglo XXI, con grandes dosis de ilusión e innovación, te presentamos una propuesta en la mesa que te permite conectar con lo mejor de nuestro pasado a través de la alta cocina actual. Impresionantes combinaciones de sabores, olores y texturas que fascinarán todos tus sentidos. Una explosión de creatividad para disfrutarla en un entorno privilegiado, en medio de la Vía Augusta.

Disfruta del Restaurant Degvsta con recetas innovadoras inspiradas en sabores de la antigua Roma. Cocina creativa en un entorno privilegiado, entre viñedos y en medio de una bodega, en los terrenos de la antigua Vía Augusta junto al Mediterráneo.