Notas de actualidad

Verano, tiempo de visitas de enoturismo

¿Quieres conectar con la naturaleza y con una tradición milenaria en el Mediterráneo? Este verano, tienes la oportunidad única de hacerlo con una de las visitas de enoturismo que ofrecemos prácticamente todos los días de la semana en Cellers Avgvstvs Forvm. Ven y visita la bodega en el Penedès y descubre la historia del cultivo de la viña y toda la pasión y técnica que dedicamos a la elaboración de nuestros vinos y vinagres en un marco incomparable: el del paisaje cambiante y fascinante que nos ofrece esta estación. Porque durante la época veraniega podrás disfrutar desde el verdor de las vides hasta el momento de la recogida de la uva.  

Si quieres convertir tus vacaciones en la Costa Daurada o tu escapada al Penedès en un viaje inolvidable, puedes escoger entre las diferentes propuestas de enoturismo que tenemos en marcha en la finca del Vendrell. Catas, visitas familiares, propuestas gastronómicas… todo siempre adaptado a las necesidades de cada grupo y también a sus edades, ya que adaptamos todas nuestras degustaciones para garantizar que toda la familia disfruta de la visita.

Esta temporada de verano, las visitas a la bodega en el Penedès de Avgvstvs Forvm se podrán realizar de miércoles a domingo a las 10 h, las 12 y las 16.30 h, previa reserva. Durante el fin de semana, además, la oferta se amplía con la opción del maridaje con quesos,  una de las propuestas más completas con visita a los viñedos y a la bodega, cata de cuatro vinagres, dos vinos y maridajes de cuatro quesos con las variedades de vinos Avgvstvs.

Un paisaje cambiante para las visitas a la bodega en el Penedès.

El verano es considerado uno de los momentos perfectos para realizar visitas de enoturismo ya que nos encontramos en el momento del envero de la vid, la fase que sigue a su floración y precede a la vendimia. Nos encontramos, por lo tanto, con un momento de cambios de color que van transformando día a día el paisaje. Así, la uva empieza la temporada de verano a finales de junio con un color verde potente. A medida que pasan las semanas, sin embargo, esta tonalidad va desapareciendo para dejar paso a los pigmentos propios de cada variedad. Así, podrás ver cómo los frutos de la vid pasan a un rojo intenso en el caso de la uva negra, y a un tono amarillento en el caso de la uva blanca.

En medio de este paisaje repleto de verde gracias también a la carga de clorofila de las vides, nuestras visitas a la bodega en el Penedès se plantean con gran parte de las actividades al aire libre, rodeados del esplendor de la finca durante el verano. Si el tiempo lo permite, nos gusta llevar a los visitantes a pie de los viñedos y que puedan degustar ahí mismo los vinos. Si, además, vienes durante los meses de agosto y septiembre, como el nivel de maduración de la uva ya será lo suficientemente elevado, lo cosecharemos durante la visita para mostrar las diferencias entre las variedades que cultivamos.

La experiencia de las visitas de enoturismo en Avgvstvs Forvm se benefician también de la situación y microclima que disfrutamos en nuestra finca, en el Pla de Mar, donde  tenemos la suerte que habitualmente sople una brisa que nos hace más agradable esta temporada y nos permite respirar mejor. Todo siempre acompañado de las bonitas vistas al núcleo de Sant Vicenç de Calders y el mar Mediterráneo.

Si, además quieres tener una experiencia completa en todos los sentidos, no olvides que puedes completar tu visita a la bodega en el Penedès con la experiencia enogastronómica Degvsta Entrevinyes que incluye una a degustación de vino y platos inspirados en la cocina romana para alargar la estancia en Avgvstvs Forvm.

Vive un verano diferente con una visita a la bodega en el Penedès de Avgvstvs Forvm y disfruta de los colores y la evolución del paisaje de la vid    

Imatge de les vistes de vinyes i Sant Vicenç de Calders durant la visita al celler al Penedès d’Avgvstvs Forvm